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食堂托管管理制度

如因工作失職，不講衛(wèi)生，公司食堂托管，不關(guān)好門窗，食物不收蓋好鎖嚴，被壞人鉆了空子，對當事人除賠償損失，罰款外，應追究法律責任。

食堂托管標準

對于快餐公司來說，經(jīng)營托管食堂其實很省心，職工食堂托管，因為托管食堂的消費者人數(shù)幾乎是固定的，一般都在1500人左右，這在簽托管協(xié)議之前通常會得到確認。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，安徽食堂托管，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。

食堂托管管理制度

加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導工作。監(jiān)督食堂認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》，把好病從口入關(guān)。

食堂托管方式

餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結(jié)算一次；飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；

食堂托管標準

食堂托管的飯餐標準，食堂托管承包，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。

食堂托管如何選擇

看承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力，再而進行對廣告與實際結(jié)合是否一致。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。